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1.鱼片100克，香菜20克，油20克，盐10克，鸡精10克，番茄20克，胡椒粉10克，姜丝20克，葱20克，淀粉10克。
2.西红柿切块，鱼片用淀粉搅拌，香菜切段，锅中倒油，放入小葱炒香，放入西红柿。
3.加水，加调料，放入鱼片，撒上香菜出锅。
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